Deny adalah seorang teman baik saya yang hidup di kawasan Sunter, Jakarta. Sayangnya, dia sering menghadapi kesulitan dalam memanen sarang walet yang begitu penting baginya. Setiap tiga bulan, Deny kembali ke kampung halamannya di Sampit, Kalimantan Tengah untuk mengunjungi keluarganya dan memanen sarang walet. Namun, ia hanya mampu memanen tidak lebih dari satu kilogram sarang walet, padahal seharusnya ia mampu memanen hingga lima kilogram. Masalah ini telah menyebabkan ia kehilangan kesempatan untuk memanen sekitar 16 kg sarang walet dalam setahun dengan kerugian sebesar Rp160 Juta. Koleksi ribuan sarang walet yang ia miliki hanya memproduksi 4 kg sarang pada tahun-tahun berikutnya. Sayangnya, keterlambatan Deny dalam memanen adalah penyebab utama kerugian yang cukup besar bagi bisnisnya.
Gedung walet Deny merupakan sebuah bangunan yang terletak di tengah kota Sampit dengan ukuran yang relatif kecil yaitu 5 meter x 20 meter, dan memiliki lima lantai yang unik dan menarik. Selain menjadi tempat bagi burung walet, bagian bawah gedung tersebut dimanfaatkan sebagai sebuah toko yang menjual berbagai produk seperti pakaian, sepatu, tas, dan masih banyak lagi. Pada awalnya, bangunan tersebut tidak memiliki penghuni selama dua tahun, namun Deny tidak menyerah dan memutuskan untuk memperbaiki situasi tersebut dengan menghubungi seorang konsultan walet dari Jakarta yang sering terpampang di majalah Trubus. Namun, harapan Deny tidak sesuai dengan kenyataan karena orang yang dikontaknya ternyata hanya menjual produk dan tidak membantu memberikan ilmu tentang walet. Meskipun hanya berhasil menampung 50 sarang burung dalam setahun, Deny tidak menyerah dan akhirnya meminta bantuan seorang ahli seperti saya untuk mengelola gedung tersebut. Alhamdulillah, dengan usaha yang gigih dan penuh perjuangan, ribuan sarang burung walet kini telah menempati gedung tersebut dalam waktu yang relatif singkat, yaitu hanya dalam dua tahun. Kini, Gedung walet Deny telah menjadi salah satu destinasi wisata yang populer dan banyak dikunjungi oleh wisatawan dari berbagai daerah.
Benny Raintama juga mengalami pengalaman serupa dengan Deny dalam membangun dan mengelola gedung walet. Benny telah membangun dua gedung walet yang terletak di Kalasey dan Winangun-Manado sejak awal, dan pada saat grand opening, upacara khusus diberikan oleh seorang pendeta untuk memberkati gedung-gedung tersebut. Meskipun Benny adalah seorang konsultan teknik budidaya walet yang berpengalaman, ia hanya diam di samping pendeta ketika berbicara pesan-pesan kebajikan. Kedua gedung walet ini dibangun untuk anak laki-lakinya Brian dan Billy, namun Benny yang sangat sibuk jarang sekali mengunjungi kedua gedung waletnya tersebut. Walaupun begitu, produksi walet yang dihasilkan dari kedua gedung tersebut telah mencapai puluhan kilogram dalam kurun waktu kurang dari dua tahun. Namun, serupa dengan Deny, Benny juga sering mengalami keterlambatan dalam panen.
Masalah keterlambatan panen menimbulkan pertanyaan mengenai teknik panen yang diterapkan oleh para petani. Teknik panen tetesan menjadi salah satu alasan utama keterlambatan panen, sementara teknik panen rampasan dan buang telur tidak terkait langsung dengan masalah tersebut. Oleh karena itu, para petani yang menggunakan teknik panen rampasan atau buang telur tidak akan mengalami kendala dalam hal keterlambatan panen. Namun, masih menjadi misteri mengapa Deni dan Benny tetap memilih untuk menerapkan teknik panen tetesan. Sebuah pertanyaan yang menarik untuk dijawab.
Teknik panen sarang walet dengan menggunakan metode panen tetasan dilakukan setelah anak-anak walet mampu terbang. Tujuannya adalah untuk menjaga populasi walet tetap bertumbuh tanpa harus mengganggu kesejahteraan mereka. Berbeda dengan teknik panen rampasan atau buang telur yang dapat menyebabkan stres bagi walet, maka teknik panen tetasan ini menjadi solusi bagi pertumbuhan populasi walet yang sehat. Namun, untuk mempertahankan metode ini, panen harus dilakukan secara rutin sesuai dengan kepadatan populasi walet. Jika populasi walet terlalu padat, panen bisa dilakukan setiap minggu atau dua minggu sekali. Saat melakukan panen, pengamat juga harus memperhatikan apakah anak-anak walet sudah siap terbang dan menjaga keadaan sarang dengan melakukan "patroli". Jika ada sarang yang terlambat dipanen, induk walet akan segera bertelur di sana, sehingga dapat menghambat pertumbuhan populasi walet. Oleh karena itu, teknik panen sarang walet dengan metode panen tetasan sangat diperlukan untuk menjaga keberlangsungan hidup walet dengan tetap memperhatikan kesejahteraan mereka.
Referensi:
Comments